海洋类食品营养丰富，矿物质和微量元素的含量都比较高，能很好地促进宝宝的骨骼、神经系统等发育。因有“山珍海味”之说，购买海洋食品也似乎意味着“高消费”，许多妈妈在选购时，特别容易陷入“价格越贵则价值越高”的消费误区。
其实，许多价格低廉、寻常可见的海洋食品同样含有丰富的营养，妈妈们是不是该重新打量一下它们的价值呢？
“维生素的宝库”——海苔
海苔是条斑紫菜的别名，其蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”，还含有维生素u，具有治疗溃疡的作用。海苔的脂肪含量虽不过1%-2%，但其中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸epa的含量为49.7%。中医认为，海苔味甘咸，性寒，有清热利尿、化痰软坚等功效。
海苔味道鲜美，有做成零食的海苔，也可用于做汤，制作寿司，或放入其他菜肴中作为配料。
上海读者靖靖妈妈说，她那健康聪明的儿子非常喜欢吃海苔，她是这样做的——
一般来说，超市里常见小袋装的海苔薄片出售，妈妈可为宝宝买来直接食用。
妈妈也可以把海苔薄片撕碎，撒在炖蛋上面作为点缀，美味又营养。
把海苔片撕碎拌在米饭里，宝宝也很爱吃，这可是受了寿司的启发。
把海苔撒在汤里给宝宝喝，感受一下来自海苔汤的滋味。
海水里的“绿哈达”——海带
海带曾是妈妈们小时候的美味，但随着生活水平提高，妈妈们为宝宝烹饪时，似乎不大记得那长长滑滑的海带了。其实，海带营养丰富，尤其富含矿物质(每100克海带中约含1100毫克钙，216毫克铁，24毫克碘)，此外还含有大量的纤维素。海带中含有褐藻酸钠盐，有预防白血病和骨癌的作用。海带还能预防心血管疾病、肝病等。
海带烹饪小技巧
市售海带常见三类：盐干、淡干及湿海带(如海带丝之类)。盐干或淡干海带在烹饪前应先用水洗泡，因海带中含砷较高，每千克可达35~50毫克，大大超过国家食品卫生标准(0.5毫克/千克)，用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12~24小时，并勤换水，这样砷的含量就会降到安全标准。
海带在烧制过程中不易软化，加一些醋就容易软化。
撒一点绿色——苔条
苔条又名海青菜，是一种在浅海地区生长的海藻，在我国沿海地区均有出产。苔条的营养丰富，含有藻胶及较多碳水化合物、维生素和氨基酸，并含有多种无机盐，如硫酸盐、磷酸盐、氯化钾以及镁、钾、钠等微量元素。
加工后的苔条味道鲜美，用它可以烹调出许多鲜香兼备、脍炙人口的特色菜肴，如苔条面拖黄鱼、苔菜炒虾仁以及苔菜鱼片等等。
江浙及
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