江苏省定出3年食品安全整治工作规划

       近日有关PVC保鲜膜是否有害的报道再次使食品安全成为了社会关注的焦点。而记者昨日从省经贸委获悉，围绕食品安全，我省已经制定出2005年-2007年食品安全专项整治工作规划。

       根据规划要求，到2007年我省蔬菜高毒农药残留平均合格率要达到95%以上，生猪及其产品中“瘦肉精”等违禁药物不得检出，水产品药残检测合格率达到98%以上，米、面、油等加工食品主要质量指标合格率达到90%以上，儿童食品滥用添加剂行为基本遏制。 
 
       食品生产经营更加规范。同时建设无公害农产品生产基地4000万亩、水产品基地600万亩；食品流通市场全面建立进货检查验收、索证索票、质量承诺、不合格食品退市召回和市场开办者的质量责任等六项制度。

       根据这些要求，我省将严格规范食品流通市场经营行为。今后两年，我省将加强对食品包装、标识、商标的整治和学校周边、儿童食品市场、居民聚集地的食品专项整治。严格食品卫生许可，学校食堂、餐饮企业全面推行食品卫生监督量化分级管理制度；加强学校、建筑工地等集体食堂及酒店、宾馆、饭店的食品卫生监督，减少集体事物中毒事故的发生。