《营养强化面粉标准》可能延期出台

       原计划将于今年年底出台的《营养强化面粉标准》将会延期，《营养强化面粉国家标准》至今尚未上交到国家标准委员会，估计今年出台不了，可能会延期至明年。

       据了解，今年6月份国家发改委公众营养与发展中心称，我国将于年内推出《营养强化面粉国家标准》，以规范生产，大幅度提高中国人口的营养健康水平。《营养强化面粉标准》出台后，到2008年将作为强制性标准在全国推行。

       据介绍，我国至今已有70余家面粉厂生产营养强化面粉，年产量约为100多万吨。但目前各家面粉厂生产的营养强化面粉标准不一，有的是按自己的企业标准生产，有的则是根据国家发改委公众营养与发展中心推荐的指标生产，很不规范。据悉，按计划，《营养强化面粉国家标准》2008年将作为强制性标准向全国推行，所有面粉生产企业都将加入到营养强化面粉生产行列中。

       目前大型面粉厂转做营养强化面粉，在技术上不存在难度，很容易就能做到。但难度在于市场推广，虽然现时人们对食品的营养健康有认知，然而在实际市场销售中，许多商家还是不太接受，这可能还需一段时间。