青岛一年“吃”掉餐饮零售额105亿

       据介绍，餐饮业零售额连年攀升，特色餐饮街区的消费拉动作用功不可没，目前已有和正在形成规模的餐饮街区达到了14条，社会影响力和知名度明显提高，成为市民或游客餐饮消费的首选去处，预计14条餐饮街区去年能实现餐饮业零售额25亿元左右，占全市餐饮零售额的四分之一。

       在岛城餐饮业中，除了主力军大众餐馆和酒楼外，星级酒店发展特别突出，目前青岛星级酒店的数量已经达到100多家，而在2008年到来之前，这个数量还要大幅度增长。

       另外，与青岛开放程度相得益彰的酒吧业，也成了推动餐饮业发展的主导力量之一，我市现有大小酒吧已超过了400家。

       虽然行业零售额突破百亿元，但在市经贸委看来，市民还是“吃”少了。按照市经贸委刚刚确定的目标，今年我市餐饮业零售额力争突破120亿元，同比增长16％。为此，今年全市要提升改造餐饮街区使总数达到16条，实现营业额突破28亿元，因为我市餐饮业规模还不大，与现代化城市的要求还不相适应，我市餐饮业零售额与沈阳、南京、杭州、苏州等城市相比，分别有6—15亿元的差距，占消费品零售额的比重也不高。