徐州整治三环路以内无照小餐饮方案出台

    据介绍，小餐饮经营业户必须领取卫生许可证、营业执照方能经营；加工车间面积不得小于8平方米，营业面积不得小于30平方米；加工布局分区及工艺流程合理，场所与规模相适应，加工品种与用房面积相适应；应分别设有粗加工间、熟食间、炉灶间、餐具洗涤消毒保洁间、更衣室、食品原辅料仓库；各生产经营场所应按食品加工的先后次序布局，不得交叉污染；生产加工应使用天然气、煤气、液化石油气、电等清洁能源，禁止使用燃煤炉灶；要安装与经营规模相适应的油烟净化设施，油烟排放口不低于所在建筑物最高位置，油烟的排放应符合环保要求。居民住宅楼下及主次干道两侧禁止破墙开店；禁止占道经营、店外经营及流动经营，市区主要干道、公共广场、风景旅游点门前，禁止摆设饮食摊点等。

    据悉，凡应登记领取营业执照而未登记领取并以企业法人、经济组织或个人的名义从事餐饮经营活动的都属整治范围。整治期内能够主动办理有关证照且又符合登记条件的，可即时给予办理；对缺少相关手续，且在短时间内能够补齐并在规定时间内能够规范，可进行“承诺登记”，免行政处罚；下岗职工、退伍军人、大中专毕业生、残疾人以及享受低保待遇的困难户，可凭“优惠证”免费办理证照。