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温州餐饮店所用洗涤剂有66%不合格

温州餐饮店所用洗涤剂有66%不合格

作者:餐饮工作…    新闻来源:青年时报    点击数:    更新时间:2006-2-18
   本用来给餐具除菌、消毒的洗涤剂,本身竟然细菌超标,有的甚至还含有对人体有害的甲醛等。2月15日下午,温州鹿城区消费者委员会公布了对70家餐饮行业餐具洗涤剂比较试验的报告单,不合格率高达65.71%。


  在抽取的70个餐具洗涤剂样品中,温州市质量技术监督检测院经检验检测发现,共有46个样品不符合国家相关标准。

  这些洗涤剂不合格指标排行榜是标识不符标准、总活性物含量不达标、细菌总数超标、去污力不达标、甲醛含量超标和大肠菌群超标等。

  有关部门调查后分析,许多酒楼饭店从不正当的渠道采购餐具洗涤剂。如这次被采样的70个餐具洗涤剂样品中,未标注生产单位的就有40个。这是餐饮企业为降低成本而从无证、无照企业购进洗涤剂造成的。

  更令人担忧的是,许多餐具洗涤剂还存在细菌总数、大肠菌群和甲醛严重超标等问题。洗涤剂不仅起不到应有的杀菌、消毒作用,反而容易给消费者带来交叉感染而致病。

  对此,鹿城区消费者委员会近期将会同行业协会及其相关企业,通报此次比较试验结果,督促餐饮企业规范餐具洗涤剂进货渠道。对于问题严重的餐饮企业,将依法移交有关部门处理。


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