电信访问
网通访问
加入收藏
 | 网站首页 | 餐饮资讯 | 连锁加盟 | 餐饮管理 | 美食菜谱 | 葡萄酒 | 葡萄酒论坛 | 
您现在的位置: 餐饮创业网 >> 餐饮资讯 >> 餐饮盟主 >> 新闻正文
惊曝:麦当劳薯条危及男性生殖功能

惊曝:麦当劳薯条危及男性生殖功能

作者:餐饮工作…    新闻来源:新华网    点击数:    更新时间:2006-2-20
        麦当劳薯条在美国再次检测时发现含高量危害物质———反式脂肪酸。据报道,美国食品与药物管理局认为麦当劳的油炸食物危及男性生殖功能。但昨日,麦当劳中国发来紧急声明称,在中国的麦当劳薯条采用植物油炸,不含反式脂肪酸。肯德基方面亦澄清表示,该公司使用的油是没有经过氢化的,所以反式脂肪酸含量极低。

    据了解,日前美国对麦当劳薯条启用新方法检测,结果显示,在每份麦当劳薯条中,反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克,整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。每份麦当劳炸薯条中不利于身体健康的反式脂肪酸含量比以前增加了1/3.据报道,美国食品与药物管理局(FDA)称,反式脂肪酸可增加人体“不良胆固醇”,增加患心脏病的风险。同时,反式脂肪酸还会减少男性荷尔蒙分泌,对精子产生负面影响,中断精子在身体中的反应。

    昨日,麦当劳中国公司表示,麦当劳的口味全球相同,但不同市场的差异化使得麦当劳在各个市场的产品成分略有差异。例如,在中国大陆,麦当劳的薯条使用的是棕榈油,并严格遵守中国食品安全、营养膳食指引及保障大众健康的法律和法规。棕榈油不含反脂肪酸。此外,昨日肯德基在接受记者采访时强调,该公司使用的油与麦当劳不一样,他们采用没有经过氢化的油,所以反式脂肪酸含量极低。

    据悉,目前我国对于反式脂肪酸的含量没有行业标准,也没有对反式脂肪酸进行检测的方法。


发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
  • 上一篇新闻:

  • 下一篇新闻:
  • 专题栏目
    · 肯德基
    · 麦当劳
    · 经济酒店成为宠儿!
    · 服务员胸部挂牌事件
    · 土家掉渣饼
    · 奥运专题
    · 端午节专题
    · 餐饮业抓住高考时机!
    · 借力世界杯
    相关新闻
    餐饮巨头肯德基麦当劳南宁贴
    汽车餐厅进杭 麦当劳肯德基开
    麦当劳向公众开放生产线
    麦当劳继续剥离Chipotle资产
    51岁麦当劳首次出现亏损
    肯德基“较劲”麦当劳
    麦当劳押宝汽车餐厅与肯德基
    肯德基麦当劳争食汽车餐厅展
    麦当劳力争“北京奥运年”建
    世界杯期间 麦当劳变身“通宵