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韩国首尔饭店菜单需注明卡路里含量

韩国首尔饭店菜单需注明卡路里含量

作者:餐饮工作…    新闻来源:第一食品网    点击数:    更新时间:2006-3-1
   据悉,从今年7月份开始,首尔市内的各饭店都要在菜谱上标明食物的卡路里含量。

    首尔市22日透露,从7月份开始,市内的250个经营牛杂碎汤、炸酱面等食物的饭店开始实施“营养信息标注制度”。

  根据该制度的规定,牛杂碎汤、炸酱面、炒麻面、参鸡汤、刀削面、拌饭、冷面这7种食物将标明该食物的总卡路里含量,同时还要标明各原料的卡路里含量,同时注明韩国人每天的卡路里适当摄取量。

  与此相关,首尔市准备组成由9名营养师、医生等专家组成的“食品营养咨询会议”,从下个月开始对市内的饭店、食物进行营养调查。


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