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兰州以“胖子”为名的餐馆达160余家

兰州以“胖子”为名的餐馆达160余家

作者:餐饮工作…    新闻来源:新华网    点击数:    更新时间:2006-3-28
兰州以“胖子”为名的餐馆越来越多,据兰州市工商部门06年3月中旬的不完全统计,兰州市各大酒店、餐馆、面庄以“胖子”为名的不下160家。更有甚者,一些餐馆还以“马尿丸”、“肉脯团”等命名,引起了一些市民的反感。

    3月22日,记者在兰州市永昌路、正宁路市场看到4家以胖子命名的餐馆和商铺,分别是“李胖子熟肉”、“王胖子腊肉”、“胖子砂锅店”、“临夏胖子炒面”。而在永昌路北段,还有张胖子火锅城、“胖子饭庄”、“胖妈烧烤”、“胖嫂麻辣烫”等。为什么餐饮业会出现如此多的“胖子”?“胖子火锅城”一位负责人告诉记者,看到胖子命名的餐馆越来越多,所以就凑个热闹,图个顺畅和生意兴隆。胖子给人的印象一般比较富态、和善可亲,起名胖子,图个财气和运气吧!

    采访当中,不少市民则认为,各种各样的“胖子”餐馆影响了兰州市餐饮业的整体形象和档次,用兰州话讲,就是一个“俗”字,这在很大程度上降低了城市的文化内涵。

    针对这些引起市民争议的商铺名称,兰州市工商局有关负责人介绍,对于一些在商铺名称前冠以行政地域名称的,严重伤风败俗或影响城市形象的,工商部门将进行核实和处理。由于没有专门针对小个体商铺的名称登记办法,所以工商部门只能参照《企业名称登记实施办法》来审核。一般不允许在同一行业出现两个完全相同的名称。至于像“张胖子”和“王胖子”应该算是两个名称。工商部门不会进行干涉。另外,一般来说,商铺名字虽俗,但它如果合法经营,工商部门不会加以干涉。

    西北师范大学社会学院刘续东教授说,为什么商铺的起名越来越俗,这主要缘于恶俗文化的传播。有些人认为只要能够哗众取宠,或者吸引消费者眼球,没有什么不能用,没有什么不能叫的。这便导致主流文化和传统文化的大量流失。在这方面,舆论或媒体应该承担起义务,去积极劝诫或引导商铺店面文化,以此提升城市文化形象。


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