上海三万多餐饮企业，好品牌“屈指可数”

　　根据上海市餐饮行业协会的统计，目前上海共有3万多家餐饮企业，连续三年保持了20％的增长。从2004年起上海餐饮行业协会制订了著名餐饮品牌企业和优秀餐饮品牌企业的标准，至今两年内被评为以上两类品牌企业的只有119家餐饮公司。少数知名餐饮品牌企业在香港、北京开设了分店，大多数餐饮企业只在上海发展，没有走向全国更谈不上进入国际市场。

　　上海餐饮行业协会长宁区代表处顾中朝介绍，目前上海餐饮行业中优秀企业家还不多，全身心投入发展餐饮业的人士更少。曾经红极一时的达令港在4年的时间内投入1000万做广告，以此来推广自己的餐饮品牌，而这样去推广自己品牌的餐饮公司仅仅是少数。