从4月1日起，我国将木制一次性筷子纳入了消费税征税范围，税率为5％。为此，天津市烹饪协会向天津市餐饮企业提出要求：创建节约型餐饮企业，要从严格控制使用木制一次性筷子入手；各企业要建立控制使用木制一次性筷子责任制，细化到个人，并严格禁止从非法厂家购进木制一次性筷子；大中型餐饮企业要带头禁止使用木制一次性筷子。
同时，天津市烹饪协会还积极鼓励企业员工和顾客参与节约行为，号召企业继续提出节约资源的可行性建议，不断丰富和完善餐饮企业节约措施。
