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“土渣烧饼”深受沈阳市民喜爱
疑问：令人眼花缭乱的“土渣烧饼”店，究竟谁是“李逵”谁是“李鬼”？
发现：虽然这些烧饼店都属于“土渣儿”系列，但是各家店的牌子却不相同，味道也有很大的差异。
调查：从今年开春算起，沈城卖得最火的当数“土渣儿”烧饼。仅一个多月，上百家“土渣儿”烧饼店已在沈城的大街小巷闪亮登场。
“掉渣烧饼”泛滥沈城大街
近一个月来，卖“土渣儿”烧饼的店铺如雨后春笋一般，在极短的时间内遍布沈城的大街小巷。
这些烧饼店清一色地打着湖北某地“特色风味”的旗号，出售的一种直径大约20公分，味道香辣的带馅烧饼。特别之处是这种烧饼的肉馅没有包进饼里，而是直接粘在了饼身上面，与西餐比萨的做法极为相似。所以各家饼店在宣传时又将这种烧饼称为“中国式比萨”。
这种烧饼俨然成了沈城最“火”的时尚小吃。每到中午和傍晚，路边的“土渣”烧饼店门前常会出现顾客排着长龙等烧饼“新鲜出炉”的情景。
在沈阳市皇姑区的一条商业街上，不足500米的街路两侧开有8家“土渣”烧饼店。记者发现，虽然这些烧饼店卖出的烧饼都用黄色的牛皮纸袋包装，统一售价2元，但是各家店的门脸、装修、招牌完全不同。有的是简洁明快的黄底红字招牌，有的是少数民族味道十足的木制招牌，还有的烧饼店在门口挂着竹簸箕和红辣椒。店名既有“土渣烧饼”，也有“土掉渣烧饼”，都沾了“土渣”二字。
记者购买了几家店出售的烧饼，发现这些烧饼的味道不尽相同。发面的程度、馅料的辛辣度、配料的成分或多或少都有区别。而且看似一致的牛皮纸袋也有细微的差别，除了都有“特色风味小吃”、“中式比萨”的宣传语，背面都印着不同的烧饼历史、宣传语和加盟热线。
问题
N家正宗“土渣烧饼”店
到底哪家“土渣烧饼”店是正宗的？记者以加盟为由，走访了沈阳市内几家烧饼店，想要找到正宗的“土渣烧饼”店，结果却发现这些烧饼店各有出处，加盟费也是高低不同。
当记者走进一家招牌上标着“总店”的烧饼店时，操南方口音的女老板热情地接待了记者。她介绍说，她家“土渣烧饼”店是最正宗的，加盟费为3000元，加盟者交钱后可以在总店接受制饼培训，包教包会，学会以后就可以拿着这种烧饼的配方到别处开店。
女老板向记者保证说：“你要是会做饭，半天就能学会。配方里的配料市场上都有卖的。做这个生意肯定能赚钱！”女老板当场为记者算了一笔账，3000元的加盟费再加上烤箱、和面机、房租和原材料，总共只要2万多元就能开一家店。现在每家店一天至少能卖出1000张饼，每张饼最多能赚1.5元钱，这样下来，一个月内就能收回成本。她还向记者介绍说：“加盟者开店时可以用总店招牌，也可以用别的招牌，总店一概不管。我家店是正宗的，配方是我从湖北学来的，我已经在烟台开了好几家店了，沈阳这边也已经有五家加盟店，生意都不错。”
另一家土渣饼店的老板对于加盟费，一开口就要价5000元。他说：“一分钱一分货！我是北京正宗分店，而且根据沈阳人的口味对配方作了改革，作出的烧饼比别人家的好吃，所以价高一点。”
随后，记 [1] [2] [3] 下一页
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