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加州一中餐馆演“谋杀案”高朋满座

加州一中餐馆演“谋杀案”高朋满座

作者:餐饮工作…    新闻来源:中新网    点击数:    更新时间:2006-4-9
加州的中餐馆面临同一挑战:竞争日益激烈,三步一家、五步一馆,价格拼得惨烈,却不见得有生意。不过,胜利谷(Victorville)一家中餐馆的自助晚餐卖到“天价”,加上税金小费每人近80元,却还高朋满坐,李老板的“奇招”值得同业效法。

    据报道,胜利谷位于通往拉斯维加斯的15号公路上,人口六万余,中餐馆只有七、八家。台湾来的李先生原从事电脑业,三年前巧遇出售餐馆的前店主,抱着姑且一试心态顶了下来。没开过餐馆的李老板与妻子“老板兼跑堂”,什幺都得干,带位、点菜、收碗盘都自己来。生意虽过得去,但总想更上层楼,于是兴起在餐馆办节目的念头。

    热爱戏剧的李先生认为,要提升餐馆层次及吸引高消费能力顾客,就必须提供高品味的节目。于是李老板找来一批同样热爱戏剧的年轻人共组剧团,在餐馆内表演舞台剧。

    不要说在胜利谷这种偏僻小城镇,就是在整个洛杉矶,也绝少有提供这类表演的餐馆,中餐业更是首创。

    目前在餐馆内上演的《神秘谋杀》(Murder Mystery)由六位白人担纲。这些演员有的是学生,有年薪十几万元的工程师,也有拳击手,只有一位是专业演员。他们都不靠演舞台剧为生,只为兴趣,要的是个舞台。

    《神秘谋杀》故事背景是田纳西州一群做马匹黑市买卖的乡巴佬,其中两人先后被谋杀,联邦调查局探员前往调查,结果发生许多趣事。

    这出约两小时的幽默舞台剧特别之处,是演员与所有观众打成一片,不仅演到席间,还拉观众上台协助调查枪击案,不时与大家一起唱歌跳舞,使全场气氛为之沸腾。

    中场休息时演员不休息,他们逐张桌子坐下与观众共同探讨到底谁是杀人凶手,当然少不了与来宾合照、讲笑话或一番捉弄。节目结束时,猜中谁是凶手者,还能获赠一套中式茶具。

    起初李老板担心这招行不通,因在餐馆内演凶案好象有点不吉利,没想到那里的居民对此为之疯狂,不仅一传十、十传百,地区报纸及广播电台也报道此事,成为这座安静小镇的新热点。

    报道说,这家餐馆的装潢及餐点算不上豪华气派,但胜在有创意、讲气氛,不削价竞争。老板赚得轻松,顾客吃得满意,或许可供中餐业者参考。


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