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太原市部分餐馆的菜谱急需“洗脸”

太原市部分餐馆的菜谱急需“洗脸”

作者:餐饮工作…    新闻来源:山西商报    点击数:    更新时间:2006-4-9
近日,山西省城的刘女士到饭店去吃饭时,发现菜谱很脏,便好心向服务员指出来,谁料服务员不但没接受,还怪其多事。

  4月2日中午,在太原新建路一家房地产公司上班的刘女士,到离其单位不远的一家“晋中饭店”去吃饭。当服务员递上菜谱时,她看到用来包装菜谱的透明塑料残损不堪,外表满是油
腻,好几处还用透明胶带粘合着,刘女士遂忍不住向服务员建议,应该把旧菜谱换掉,不然会影响到食客的胃口。服务员听后认为刘女士是多管闲事。刘女士一听,顿时没了食欲,转身就走。

  据了解,目前山西省城一些中小饭馆的菜谱,普遍都存在类似的情况。太原市卫生防疫站的工作人员说,脏、旧菜谱无疑就成了细菌的传染源,食客在点完菜后,一定要先洗手再进餐。


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