中国的面市场潜力巨大

    上海领先餐饮管理有限公司负责人蔡先生昨日向记者透露，味千拉面去年全国营业额达到5.8亿元人民币，比上年增长了45%以上。目前，味千拉面在全国已拥有91家门店，上海25家。

    该负责人表示，计划到年末，味千拉面加盟中心将在上海正式成立，今后广大投资商可在“规定地区”内加盟该品牌，不过这“规定地区”中并不包含上海地区。

    蔡先生介绍，“味千拉面”其实是一个被中国人买断并独资经营的日本品牌，该品牌的中国内地与中国香港地区总代理———上海领先餐饮管理有限公司，自1996年在香港铜锣湾创业至今，已基本占领了国内的主要城市，并美国、泰国、新加坡等地也设有多家连锁店，已发展成为跨地区的餐饮集团，目前在中国百强中排名第35位。该集团拥有两个占地面积达9600平米及2500平米的生产基地，并通过配送中心向各个连锁店统一配送。

    “味千已创立了整整十年，从第一家店开办至今，可以说从来都没亏过，几乎每家店的生意都非常好，平均年营业额增长率为45%-50%。”蔡先生自豪地说。

    业内人士认为，目前中国的面市场还未完全开发，潜力巨大，估计至少还有50%-60%的空间等待投资商挖掘。