乐山卫生部门查餐饮严格把关防意外


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乐山卫生部门查餐饮严格把关防意外

作者：餐饮工作… 新闻来源：乐山晚报点击数：更新时间：2006-5-19

“五一”黄金周即将到来，为加强节日期间食品卫生安全监督检查工作，严防食物中毒等意外发生，乐山市卫生局于4月24日启动了全市黄金周食品卫生专项监督检查。据了解，此次专项检查将持续至5月8日。根据省、市卫生行政部门的统一安排，乐山市卫生监督所将对中心城区的重点餐饮企业、超市、宾馆和涉及旅游的食品生产经营企业进行全面的监督检查。检查内容主要包括：经营业主是否持有有效的卫生许可证，从业人员是否持有效的健康合格证明上岗，原料是否索取检验报告单或合格证，是否有过期变质、无生产日期、保质期等内容的食品等。

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