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乌鲁木齐：自助餐成婚宴新趋势 |
| 作者：餐饮工作… 新闻来源：http://tastebar.com 点击数： 更新时间：2006-5-25 |
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酒宴果盘变成鲜美沙拉，中式面食换作美味比萨，红白酒类变为诱人饮品……令众多参加婚礼的亲朋们颇为意外的是，乌鲁木齐一对新人一改大摆酒席的婚宴习俗，选择在一家西式自助餐厅举办自助婚宴。这种简约、实惠又别具风格的婚宴形式，正在边城乌鲁木齐悄然流行。
５月１日是乌鲁木齐市民梁希望与耿志远喜结连理之日，经过深思熟虑后，他们决定将婚宴放在乌鲁木齐一家西餐厅举行。已经习惯于大摆酒宴的亲朋们，自然对当事人的这一决定迷惑不解。但当他们走进这家西式餐厅时，却为那里别具风格的布局、美妙的音乐和各式自助餐饮倾倒。
耿志远说：“传统大摆酒宴既浪费又落俗，因为无法确定参加婚礼的人数，新人一般都要多准备几桌，往往造成浪费；而且这种方式难以留下深刻记忆。相反，选择西式自助餐不仅餐饮品种多，大家也会量‘力'取餐，不至于造成浪费。”
记者了解到，乌鲁木齐一些西式餐厅及中式自助餐厅，正在接收一些婚宴，用自助餐饮替代传统酒宴正成为许多新人追求的新时尚。
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