逐渐走近的茶餐


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逐渐走近的茶餐

作者：餐饮工作… 新闻来源：http://tastebar.com 点击数：更新时间：2006-5-25

近来广式茶餐以方便快捷、营养卫生、价格实惠、环境优雅、口味香浓逐渐流行京城。白领一族、青春年少者多为追捧跟风。茶餐中以煲仔饭最具特色，其中腊味煲仔饭最受偏爱。煲仔饭的做法很符合现代人的口味。将洗好的泰国香米放入砂煲中，加注适量的水，上文火煲至六七成熟，加入质量上乘的广东腊肉、腊肠等，继续将其煲熟，拌入准备好的调味汁，米香伴着肉香香溢四座，这时无人能够抵挡得住美食的诱惑。我去过王府井东安门大街的香港美食城，那里中午的茶餐味道不错，每人三四十元的价格容易接受，几十个品种虽不是很多，在我看来都是茶餐中精选出来的，而且到那里也很方便，只要你拨打订餐电话65257349,他们就会给您预留好餐位。

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