福建正式启动小型餐饮信誉等级评选

    5月28日，记者从福建省卫生厅获悉，福建省将推行福州市的餐饮业信誉等级评选经验，即日起正式启动全省小型餐饮业量化分级管理信誉等级评选工作。评选将于今年年底结束。届时，市民可以根据信誉等级标识，到安全卫生的小吃店消费。

    评定对象为：经营面积在150平方米以下的小型餐饮服务单位。评审机构为各级卫生监督部门。对通过卫生许可审查量化评分和获得卫生许可证的单位，卫生监督部门将在食品卫生许可证上加贴信誉等级标识，可同时加挂食品卫生信誉等级牌子。信誉等级分A、B、C级。

    食品卫生信誉等级实行动态管理，一旦发现卫生状态改变，可随时升迁、降级。根据评选标准，如果冰箱无法满足经营需要，则评为差，即一票否决。