山东在两考期间关注校内外餐饮卫生

    5月25日，山东省卫生厅卫生监督所下发紧急通知，中、高考期间，山东省各级卫生监督机构将对学校食堂、集体用餐配送单位、学校周边小餐饮单位、小食品经营商店等进行重点检查，以确保“双考”期间广大考生的食品卫生安全。

　　据了解，“双考”期间是食物中毒高发期，紧急通知要求，各级卫生监督机构要立足防范，重点检查学校食堂和集体用餐配送单位的食品原料采购索证情况、食品加工制作过程、各餐次食品留样情况、卫生设施正常运行状况、从业人员健康和卫生状况、餐具清洗消毒及消毒剂（洗涤剂、杀虫剂等）的安全存放情况等。

　　同时加强学校周边小餐饮单位、小食品经营商店及摊点的食品卫生专项整治工作。要建立健全突发公共卫生事件应急处理机制，严格执行食物中毒报告管理制度。针对往年“双考”期间发现的突出问题和薄弱环节，指派卫生监督员进行现场巡回卫生监督检查，各地要向社会公布食品卫生举报投诉电话，发现问题快速反应，迅速处理。