西安市餐饮行业环境监管力度已加强

    5月18日，西安市环保局下发通知，进一步加强对废油脂产生单位的环境监管，禁止擅自处理废油脂，禁止将废油脂用于食品加工，禁止将餐饮和食品废物作为饲料喂养畜禽。

　　通知要求，全市所有食品加工企业、500平方米以上的餐饮行业、星级以上宾馆、500人以上的单位食堂（含行政、事业单位，工矿企业，学校等）均应安装油水分离装置，使排放的污水达到城市排污管网进水标准。废油脂产生单位应当安装油烟净化装置，油烟净化装置产生的废油脂应当使用专用容器妥善收集、存放，并指定专人负责，不得随意丢弃或者擅自排入下水管道。各废油脂产生单位产生的废油脂，禁止将废油脂交由非法单位或个人回收处置，必须交由有资质的处置单位统一回收、集中处置。禁止擅自处理废油脂，禁止将废油脂用于食品加工；禁止将餐饮和食品废物作为饲料喂养畜禽。

　　处置单位的工作人员在工作时，要佩戴由“西安市环境保护产业协会”制发的上岗证。处置单位在运输餐饮和食品废弃物过程中必须采取防流失、防渗漏等污染防治措施。处置单位的污处设施必须正常运行，并保证废水达标排放。因某种原因停止运行的，必须及时向环保部门报告。处置单位对回收的餐饮和食品废物，应当在本单位内进行处置，不得擅自委托、转让或者出售给其他单位和个人处置。