上海餐饮业欲打造海上“餐饮名片”

　　随着新上海菜的风生水起，它需要一次检阅，一次展示，一次交流和学习，以便让更多的人了解上海的餐饮文化之发展。为此，6月8日起，新闻晚报与上海餐饮行业协会、饭馆114联手推出———寻找我们的“新上海菜”评选活动。

　　我们心目中的“新上海菜”是与这个城市同样有活力，同样有文化，同样有内涵，同样具有时尚特点的菜肴，它可以不分地域，不分派系，不分种类，只要是在这个城市里扎根，并融合了这个城市的饮食文化、受到食客好评。评选活动将通过饭店自荐和专家推荐，并经由观众读者提名、投票，专家现场评审入围，颁奖活动四大阶段，最后评选出十大最受欢迎的“新上海菜”。

　　由上海餐饮行业协会和上海多位著名美食家、专业人士组成的专家评审团，将对参加此次活动的饭店所提供的“新上海菜”进行现场打分，根据分数最高的前十名，加上读者网上和电话投票的综合分数，评出十大“新上海菜”。参与投票的读者将有机会获得各种奖品，并有机会参加颁奖典礼。