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长沙市餐饮业搭上德国世界杯的快车 |
| 作者:佚名 新闻来源:长沙晚报 点击数: 更新时间:2006-7-2 |
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天气暑热,被世界杯催热的长沙餐饮市场也急剧升温,大大小小的食肆酒楼、酒吧和咖啡厅,挤满了为足球盛宴狂欢的人们。前、昨两日,记者走访了一些门店,打探星城的餐饮业面对这个商机,如何闻风而动,推出了哪些针对世界杯的特色活动?
营业延时到凌晨4时
芙蓉华天的美食广场一直是长沙市民吃宵夜和消暑的上选之地,如今又成为观球、休闲的好地方。大厅可同时容纳上千人就餐,现有十几台电视机,而且营业时间延长到凌晨4时,看球气氛颇佳。芙蓉华天在夏季还加大推新品的力度,各种各样湘、川粤菜式有近千种之多,每天有50位嘉宾可获得免费品尝新菜的机会;世界杯期间还有“吃100送20”、“会员9折”等活动。
据营销部经理罗丽华介绍,长沙拥有大量的球迷,而且长沙人又特别爱热闹,不甘心于独自守在电视机前静观球赛的始末,所以,必然有球迷选择在餐饮企业就餐的同时观看球赛。餐饮企业必须捕捉到这一需求借“球”酬宾。
推出“八强纪念卡”
咖啡之翼自成立以来就坚持其独特的传统,曾被人誉为“星城第一球迷吧”。世界杯期间,咖啡之翼特为球迷朋友新推出了多种特色餐饮:你可以在看球的同时品尝法式默尼耶紫葡萄酒烤蜗牛,或是一份阿根廷烤板牛扒……八款各国特色料理,让球迷可以品味球星故乡菜式;同时推出多项活动:若购买球迷畅饮卡或八强特色套餐,将获赠“八强纪念卡”,集齐全套八张可兑换别克高尔夫挂表,决赛之夜还有凯迪拉克车模送出。
咖啡厅、中西餐厅、茶楼一向是长沙市民晚间进餐、品茗、休闲的集散地,本就很受欢迎,如今人们在此类场所消夏、就餐的同时,还可以赏球,自是生意火爆。据了解,世界杯期间长沙咖啡厅、中西餐厅的营业额同比上涨约在20%以上。
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