旅游餐饮将重新洗牌

　　据介绍，《旅游餐馆星级的划分与评定》是我省制定出台的第一个旅游地方标准。目的是促进旅游餐饮业尽快与国际接轨，同时方便旅游者选择不同档次和风格的餐馆，切实提高旅游餐饮服务质量。新标准以餐馆的建筑、装饰、设施、设备及管理、餐饮质量、卫生、服务水平等为依据，将旅游餐馆划分为五个星级，星级越高，表示餐馆档次越高。