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中国湘菜美食文化节将六地联动 |
| 作者：佚名 新闻来源：新闻宣传部 点击数： 更新时间：2006-10-21 |
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烹饪体系。晚清至民国初年，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湘菜系列。在湖湘文化的熏陶下，湘菜菜品逐渐形成了以“养”为目的、以“味”为中心、以“辣”为特色的湘菜系列。湘菜所蕴涵的丰富的历史人文积淀，已成为湖湘文化的重要裁体之一，也成就了湘菜得天独厚的品位优势。
本次活动将为喜爱湘菜的消费者带来系列惊喜。从9月24日至9月30日，所有湘菜餐饮名店将集体推出系列特色名菜，并对消费者实行统一的特惠服务。据组委会负责人介绍，此项活动，长沙、北京、上海、广州、深圳、以及海南均同步在24 日启动。在我国的大江南北呈现出湘菜“红红火火闹神州”的盛况。
湖南省政府和中国烹饪协会领导以及数百名湘籍知名人士、湘菜餐饮企业代表、湘菜烹饪大师、媒体记者出席了启动仪式。此次活动还就成立各地“湘菜联盟”等达成了共识。
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