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今年上半年，全国住宿与餐饮业零售额同比增长17.9%%，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9%%。
地方政府正是看到了餐饮业对拉动内需和繁荣市场的作用，纷纷举办餐饮美食文化节等活动，促进休闲餐饮、旅游餐饮、喜庆餐饮、节假日餐饮等餐饮消费的发展，从而带动地方经济的发展。
进入秋季，适宜的温度令人胃口大开，这也成为各地餐饮美食节鸣锣登场的大好时机。在国家大力促进消费、拉动内需的大背景下，今年的美食节呈现出数量多、规模大、质量提高的态势。
吃吃喝喝强力拉动内需
中国商业联合会一位专家认为，餐饮业的快速发展有助于激活整个消费市场；反过来，当消费市场热起来后，又会促进餐饮业更大的发展。
据商务部提供的数据，今年上半年，全国住宿与餐饮业零售额实现5811.8亿元，同比净增881.5亿元，增长17.9%%，比去年同期增幅约高出2.6个百分点，占社会消费品零售总额的13.8%%，拉动社会消费品零售总额增长2.4个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为15.9%%。
根据餐饮市场运行规律，预计全年住宿和餐饮业零售额将以超过18%%的速度持续增长，并可望实现12200亿元，再创历史新高。
不少地方政府正是看到了餐饮业对拉动内需和繁荣市场的作用，制定了以餐饮业促进地方经济发展的相关政策，加大对餐饮业的扶持力度。尤其是一些颇具地方饮食文化特色的城市，通过兴建餐饮(小吃)一条街、举办餐饮美食文化节等活动，促进休闲餐饮、旅游餐饮、喜庆餐饮、节假日餐饮等餐饮消费的发展，从而带动地方经济的发展。
四大菜系美食节各显奇功
川菜火锅美食文化节三天吃掉2100万元
今年3月在重庆举办的火锅美食文化节自春节前就征集火锅节会徽、会歌、吉祥物等，在全国反响强烈。美食节上，共有89家火锅企业参加，开锅2249桌；此外，中华名小吃展的参展企业为157家，累计吸引海内外游客151万人次。
在这次美食节上，重庆取得了全国唯一的“中国火锅之都”美名，此外，“最大火锅宴”还通过了吉尼斯世界纪录认证。重庆市商委官员认为，这标志着火锅名副其实地成了重庆响遍全国的城市名片。
美食节给众商家带来滚滚财源和机会。就火锅一项，2.1公里长的火锅长龙2249口锅，3天一共“烫”出2100万元销售收入。
鲁菜青岛第八届中国美食节场地最大、环境最好、设施最完美
5月，第八届中国美食节暨第六届国际美食博览会在青岛举办。这届美食节以“人文奥运、美食创新、魅力青岛”为主题，是中国国内历届美食节场地面积最大、环境最好、设施最完美的一届美食节，参加展销的品种多达16O余个，其中新品种、特色品种达40余个。
美食节对加快青岛品牌餐饮企业的培育，丰富奥运菜品，提升奥运餐饮服务水平，促进青岛市服务业的快速发展起到积极作用。
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