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馈赠果品的艺术

馈赠果品的艺术
作者：Cultural…    文章来源：各大餐饮网站    点击数：    更新时间：2006-5-25
人们在探亲访友时，往往要馈赠礼物，以表达心意，交流感情。选送果品也是有所讲究的：

　　春节到亲友家拜年，送上红枣、红果、核桃、桂圆四样干果，两红两黄，色彩调和，很讨人欢喜。红枣可蒸糕煮粥，核桃、桂圆可做年饭，红果用来消食，是开胃一品。

　　探望老人，送上福橘、红杏、大蜜桃，用来祝愿老人吉祥如意、健康长寿。当礼物送到老人面前时，讲明食用这些果品的功效，老人更会欣然接受。

　　探望病人时，带去红元帅、黄元帅、国光苹果，很是得体。这几样苹果，色调艳丽，形体肥硕，维生素丰富，而且寓有"祝君平安康复"之用意。

　　盛夏到亲戚好友家去，送上一个大西瓜消暑，使人感到亲切。有人把白兰瓜、哈密瓜并送，更合乎进令要求。

　　青年男女谈朋友期间，送上一大串金黄的香蕉，表示两人愿意相交；送上红橘和苹果，象征热情奔放，有情人终能结出美果。也要投其所好，选送对方所爱吃的果品。
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