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春天的健康交响 |
| 作者：Healthy 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2005-2-23 |
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第一乐章饮食调养六重奏
北京协和医院中医科的姜楠博士指出，春天之时，人们在饮食上应注意6点。
饮食要养“阳”
所谓“阳”，是指人体的阳气。阳气对人体起着保护作用，可以使人坚固，免受自然界六淫邪气的侵袭。而春季饮食要养阳，应该吃一些能够起到温补人体阳气之食物，以使人体阳气充实，只有这样才能增强人体抵抗力，如大葱、大蒜、韭菜是养阳的佳蔬良药。
多食甜少食酸
春季，人们要少吃点酸味食品，而应多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。
中医认为，脾胃是后天之本，人体气血生化之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。但春为肝气当令，肝的功能偏亢。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝火汪伤脾，会影响脾的消化吸收功能。有鉴于此，春天在饮食上需要少吃点酸味的事物，以防止肝气过于偏亢，损害脾胃功能；同时，甜味食物入脾，能补益脾气，故应少吃一点，如大枣、山药等。
注意消除内热
内热是指郁热或痰热，热郁于内，到了春季，被外风来风气所鼓动，就会向外发散，清则导致头昏、身体烦闷、咳嗽、痰多、四肢重滞；重则形成瘟病。清除郁热的方法虽然多，但还是以多吃能清除里热的食物较好，最好是选用一些药膳。
需要多食蔬菜
经过寒冷的冬季后 ，人们较普遍地会出现杜仲维生素、无机盐、及微量元素摄取严重不足的情况，在春季人们常出现口腔炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等现象，这些都是因为新鲜蔬菜吃得少所造成的。因此，春季人们一定要多吃些蔬菜。
还应补津液
中医学指出，春天风为主令。风为阳邪，其性开泄，可使人腠理疏松，津液外出，造成口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳、咽痛等病症。因此，在饮食上宜多吃能补充人体津液的食物，如梨、蜂蜜、山楂等，但是不可过量。因为不少生津液的食品是酸性的，吃多了易使肝气亢，其补充标准以不感口渴为度。
切忌黏腻伤脾胃
春天肝气偏亢本易伤脾胃，而黏液食物不易吸收消化，以致脾胃功能不佳，即可生痰、生湿，进一步加重损害了脾胃功能。因此，黏腻生冷食品不易多吃，尤其是老年人更应引起注意。
以上是春天的饮食原则，但具体运用时，也要根据人们的体质、年龄、职业、地区、疾病等不同情况处理。
第二乐章起居养生有讲究
春季是各种疾病发生和流行的季节，稍有不慎即会染病或引起旧病复发。比如人们常患感冒、肺炎等；而胃病、肝炎和心肌梗塞等病人，在此季节则易发病。专家指出，在着黄金季节里，大自然使人们心情舒畅，应该早点起来，到户外去断粮，活动身体，吸收新鲜空气，这对提高身体素质极有好处。在饮食方面，应注意少食辛辣，多食青菜、水果等清凉滋润之类的食物，以抵消体内外不平衡。
中医认为，养生的效果，不局限于本季节，还要为下一季节打好基础。如果春季注意养“生发之气”，不但本季节不患病或少患病，而且到了夏天也不致发生寒性病变；相反，如不注意“生发之气”的调养，不仅目前对自身不宜，而且还能遗患于日后。因此，春季养生一年之中最为重要。
在春季带俩之时，人体阳气渐趋于表，皮肤舒展，未梢血液供应增多，汗腺分泌也多，身体各器官负荷加大，而中枢神经系统却发生一种镇静、催眠作用，肢体感觉困倦。这时千万不可贪图睡懒觉，它不利于阳气升发。在起居上应早睡早起，经常带室外、林荫小道、树林中去散步，与大自然融为一体。春天气候多边，时寒时暖，同时人体表皮输送，对外邪抵抗能力减弱，所以春天到来之时不要一下子就脱去厚衣服，尤其是老年人和体质弱者。
精神要养足
人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是过渡季节，尤其是冬春之际。有些人对春天气候的变化无法适应，出现情绪激动等现象。现代医学研究表明，不良的情绪易导致肝气郁滞不畅，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管病、感染性疾病。因此，春天要注意情志养生，保持乐观开朗的情绪，身体要放松，要舒坦自然，充满生机，以使肝气顺达，起到放病保健的作用。
注意常锻炼
入春以后要适应阳气升发的特点，加强运动锻炼，可以带空气清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放风筝，让机体吐故纳新，使筋骨得到舒展，为一年的工作学习打下基础。实践证明，春季经常参加锻炼的人，抗病能力强、思维敏捷、不易疲劳、办事效率高。
身体宜保暖
春天到来，天气转暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖，因而流行性感冒、麻疹、流行性脑膜炎、猩红热、肺炎等传染病最容易发生。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们用冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温；如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染基本能够，危机健康。患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以防止中风、心肌梗塞等病的发生。
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