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淮山杞子炖猪脑
淮山杞子炖猪脑
作者：Healthy 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2005-5-1
【菜 名】
淮山杞子炖猪脑
【所属菜系】
药膳偏方
【特 点】
【原 料】
淮山药50克，枸杞子15克，猪脑1具，生姜适量，葱适量，食盐适量，味精适量
【制作过程】
１、将猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一起放入砂锅中，加入葱、生姜，清水适量。
２、将砂锅置武火上烧沸，移文火煮即成。食用时，加食盐、味精调味。
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