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川贝雪梨炖猪肺
川贝雪梨炖猪肺
作者:Healthy 文章来源:不详 点击数: 更新时间:2005-5-1
【菜 名】
川贝雪梨炖猪肺
【所属菜系】
药膳偏方
【特 点】
【原 料】
川贝母15克,雪梨2个,猪肺400克,冰糖少许。
【制作过程】
1、将川贝母鸡,雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米,1厘米的块。
2、将川贝母、猪肺、雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖3小时即成。
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