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开店初期要守得云开见月明

开店初期要守得云开见月明

作者:佚名    教程来源:餐饮网    点击数:    更新时间:2006-8-12
开一间饭馆餐饮店,前期的投入可大可小,这视你所经营饭馆餐饮店的档次和规模而定。但不管是哪种规模,大多都要花费一笔不小的资金对饭馆餐饮店进行装修,以及购置必要的设施和设备,倘若不幸经营失败,又再无回天之力,就只好转让或顶售了。

  赚钱的机会总会伴随着赔本的忧虑,天底下没有免费的午餐。但是,只要能够正确评估自己在市场中的优势和不足,有信心和能力去迎接和把握眼前的种种困难,相信办法总比困难多,不断在实践中摸索和积累经验,那么有一些损失就一定可以减少或避免。

  做生意的人都有一个共同的体会,开业之初,往往百般不顺,尤其让商家感到头痛的是资金到底能够支撑多久,也就是生意人常说的“能否守得住”和“守住以后又能够守多久”这个问题。当然,如果一家新开张的饭馆餐饮店能够门庭若市、顾客频频,那自然是件好事。但新饭馆餐饮店从开业经营到被人认识和接受,往往需要一段时间和一个过程,这个艰难的过程就特别需要有足够的资金支持。


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