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锅粘底清洗法
锅粘底清洗法
作者:烹饪大师 教程来源:各大餐饮网站 点击数: 更新时间:2006-5-25
我们在做饭时常会出现“锅有粘底”的现象,这时怎么办呢?
最好将材料倒出,另外加清水盖过粘面积,放在火炉上,小火煮片刻,然后熄火浸泡,隔一会再刷洗就可以轻易去除黏底物,而又不伤及锅子本身,若是以铁刺直接刷洗不但伤锅,而且效果不好。
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