保存食物方法四则


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保存食物方法四则

作者：烹饪大师教程来源：各大餐饮网站点击数：更新时间：2006-5-25

（１）在潮湿的气候中，饼干如密封后放在冰箱中贮存，可保持酥脆。
　　
　　
　　
　　（２）喝剩下的咖啡，可以倒在制冰盒中，放在冰箱的冷冻室，作成小冰块，在喝咖啡时当冰块用。这种冰块融化后不会冲淡咖啡的味道。
　　
　　
　　
　　（３）如果你要寄干点心给亲友，把它放在爆米花中，连同爆米花一起打包，可以防止点心碎裂。
　　
　　
　　
　　（４）鱼放在冰箱中贮存时，常会变得太干。如果放置盐水中冰冻即可防止发干。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　

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